Fruta del monje Mogroside V

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extracto de fruta del monjese crea quitando las semillas y la piel de la fruta y triturándola para recolectar el jugo, que luego se seca en un polvo concentrado.

extracto de fruta del monjecon buena solubilidad en agua y cero calorías. Es la nueva generación de edulcorantes naturales de alto grado para reemplazar el azúcar y funciona como un excelente sabor natural.

Nombre botánico: Siraitia Grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey

Especificaciones: Mogrosides 7 por ciento ~ 95 por ciento; Mogroside V 20 por ciento ~95 por ciento

Nº CAS: 88901-36-4

Fórmula molecular: C60H102O29

Nº GRAS: GRN 706

Nº EINECS: 695-005-3

Ingrediente activo: fruta de monje Mogroside V

Materia prima de la fruta del monje

Solicitud:
1. Bebidas
Cervezas, vinos, refrescos carbonatados, bebidas energéticas, té helado, café helado, bebidas deportivas, bebidas isotónicas, refrescos en polvo.

2. Productos horneados
El extracto de fruta del monje Mogroside V es un excelente edulcorante natural, ideal para su uso en pasteles horneados, barras y pan. Es estable a altas temperaturas, lo que lo convierte en un ingrediente flexible y funcional para usar en recetas como panes, pasteles, galletas, bizcochos de chocolate y tartas.

3. Condimentos / Salsas
Salsa de tomate, mostaza, mayonesa, pepinillos, salsas para bistec.

4. Confecciones
Caramelos duros y blandos, chicles, chocolates, chocolate en polvo, barras de cereal.

5. Productos lácteos
La fruta del monje Mogroside V proporciona un perfil de dulzura limpio a sus productos lácteos, mejorando la sensación en la boca y el sabor de sus batidos y productos de yogur o helados.

6. Cuidado Personal
Cosméticos, lápices labiales, enjuagues bucales, pasta de dientes, jarabe para la tos, suplementos dietéticos, bebidas proteicas, bebidas sustitutivas de comidas, barritas vitamínicas.

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