¿Cuáles son las funciones y la eficacia de las moras?
Los principales nutrientes de las moras son agua, azúcar, proteína cruda, cenizas, fibra cruda, ácido libre, sustancias libres de nitrógeno soluble, etc. Además, las moras también contienen aminoácidos esenciales y polisacáridos de fácil absorción, vitaminas ricas, pigmento rojo y humano. cuerpo. La falta de calcio, hierro, zinc, selenio y otros minerales puede mejorar la inmunidad, promover el crecimiento de células hematopoyéticas y promover el metabolismo. Tiene un rico valor nutricional y cierto valor farmacológico.
La mora es de naturaleza dulce y fría, entra en los meridianos del corazón, el hígado y los riñones, tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, y puede tratar la deficiencia de yin y la falta de líquido, el insomnio, etc.
Asuntos que requieren atención al elegir moras.
1. Fíjese en el tamaño al elegir las moras. Es mejor elegir los que tienen partículas negras y brillantes, regordetas, frutos firmes y sin humedad en la superficie. Si la mora negra es más oscura, será más dulce, así que presta atención a estas a la hora de elegir.
2. Mire diferentes colores, si el color de las moras es mitad rojo y mitad negro. Entonces significa que la morera ha llegado a la etapa de madurez. Pero aún no está completamente cocinado. Este es el sabor de la mora es agrio y dulce. No apto para recoger y comer. Cuando el color de la mora se convierte en un negro intenso, es una mora de alta calidad.
3. No importa si la mora es pequeña, siempre que esté llena, el agua sea suficiente, el tamaño de las partículas sea el mismo y se pueda seleccionar el negro y el brillante. Sabe bien y dulce así también.
