¿Cuáles son los efectos, funciones, contraindicaciones y formas de consumo de las semillas de chía?
1. Para la comida:
1. Materias primas alimentarias: las semillas de chía se han utilizado ampliamente en diferentes países, como Tailandia, México, Argentina, Chile, Nueva Zelanda, Japón, Estados Unidos, Canadá y Australia. Se utiliza principalmente en bebidas, barras de cereales, galletas, fideos, pan, yogur, etc.
2. Suplemento nutricional: El omega-3 extraído de las semillas de Chía se presenta en cápsulas y se puede utilizar como suplemento nutricional de omega-3.
3. Utilizado como especia: el aceite de semilla de chía contiene una variedad de componentes volátiles, que se pueden utilizar para fabricar agentes saborizantes como fuente de componentes aromáticos.
4. Materiales modificados: la superficie de las semillas de chía contiene mucopolisacáridos, que pueden usarse como materia prima para incrustar y modificar películas.
2. Para medicamentos:
1. Controle el azúcar en la sangre: las semillas de chía contienen un alto contenido de fibra dietética (cada 12 g de semillas de chía contienen aproximadamente 5 g de fibra), la fibra dietética insoluble en agua se expande después de absorber agua y el volumen es varias veces el original, lo que conduce a una sensación de plenitud, ralentizar la tasa de digestión, por lo que el azúcar en la sangre y la insulina pueden ser relativamente estables en un cierto nivel.
2. Reduzca el colesterol: los estudios han demostrado que los omega-3 pueden reducir los triglicéridos y los beta-esteroles en las semillas de chía pueden reducir los niveles de colesterol celular.
Entre los métodos de alimentación de las semillas de chía, la forma común es como adorno en la comida occidental. Entre los métodos populares para comer semillas de chía en Internet, también hay métodos para comer como comer en seco, remojar en agua, remojar en leche, mezclar yogur y fruta, moler polvo y prensar aceite.
Las semillas de chía contienen mucha celulosa, y comer demasiado puede cargar fácilmente el tracto gastrointestinal y causar molestias gastrointestinales, lo que puede provocar indigestión, hinchazón u otros síntomas incómodos. Además, el contenido de grasa de las semillas de chía es relativamente alto, y comer demasiado puede conducir fácilmente a la obesidad, especialmente para las personas que tienen cierta obesidad o molestias gastrointestinales, el consumo excesivo a largo plazo puede tener un cierto impacto en el cuerpo.
