Introducción a la quercetina

La quercetina es un flavonoide (pigmento vegetal). Se puede encontrar en una variedad de plantas y alimentos, incluido el vino tinto, las cebollas, el té verde, las manzanas y las bayas.
La quercetina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la hinchazón, eliminar las células cancerosas, controlar el azúcar en la sangre y prevenir enfermedades del corazón.
La quercetina se usa más comúnmente para tratar afecciones del corazón y los vasos sanguíneos, así como para prevenir el cáncer. También se usa para tratar la artritis, las infecciones de la vejiga y la diabetes, pero hay poca evidencia científica que respalde la mayoría de estas afirmaciones.